Beschreibung
BSB Pressemitteilung
"Am Montag, den 6. Mai, war eine Gruppe von Bewohnern und Mitarbeitern der Villa Harmonie zu einem Mittagessen in der Landesberufsschule J. Gutenberg für Handel, Verwaltung, Gastronomie und Grafik eingeladen.
Es war ein ganz besonderer Anlass für alle Gäste in einem großen Raum mit sorgfältig in Grüntönen gedeckten Tischen, die mit frischen Blumen geschmückt waren, was uns ein Gefühl von Frühling vermittelt hat, inmitten eines edlen und eleganten Geschirrs.
Die Schüler der zweiten Klasse A des Gastronomiekurses haben zusammen mit ihren Lehrern das Mittagessen tadellos vorbereitet und serviert.
Wir wurden mit einem Menü verwöhnt, das hausgemachtes, noch warmes Brot mit Kräuterbutter, Schlutzkrapfen mit Butter, Parmesankäse und Schnittlauch, Kalbsbäckchen mit Kürbis-, Erbsen- und Selleriepüree mit weißen und grünen Spargelspitzen und Tiramisu-Türmchen mit Erdbeeren umfasste, das alles bei einem guten Glas „NOTTE ROSSA“ Primitivo-Wein aus dem Salento. Das Mittagessen endete natürlich für alle mit einem ausgezeichneten Kaffee.
Wir haben uns bei den Schülern, die für uns gekocht haben, bei den Lehrern und besonders bei Christian Walder, Reinhold Hofmann, Nadine Hafner und der Schuldirektorin, Frau Dr. Edit Meraner mit viel Beifall, einer Karte, einem von den Bewohnern angefertigten Bild und einem Blumenstrauß bedankt.
Es ist das zweite Mal, dass die Schule diese wunderbare Initiative anbietet, und alle haben dieses „5-Sterne“-Mittagessen sehr genossen".